飲食店の店舗デザイン・店舗設計～大阪～ひとつ違った店舗作り

奈良の閑静な住宅街の路面のイタリアンレストラン。
外観ファサードは落ち着いた藤色をアクセントに、間接照明をとサッシの開口部から漏れる照明の光で路面へアピールさせ、車での通行でも目にとまるようなデザイン。カウンター席はオーナーシェフの強い希望により、ブビンガの無垢天板を使用し、シェフとの絶妙な距離感のなかで料理が楽しめるようになっております。
壁面にはワインをディスプレイするため、店内に入ったときに視覚的に楽しめるような棚を設けております。
ロゴデザインはオリジナルで、店名のNoMuの文字書体をそのままロゴマークのフォークとナイフの形状にしたて飲食店とわかりやすいようにしております。

中国上海の中心地のピザ釜で本格的に焼くピザとイタリアン料理の300坪のレストランです。客単価が中国では高い設定になっていますが、本格的なイタリアンを中国に浸透させたいということで全体的に高級レストランというイメージよりも、どちらかというとどこか懐かしい親しみやすいイメージ。エントランスから客席までのアプローチの距離をとり、客席までにたどり着いたときに一気に広がる空間と、ピザ釜でピザを焼いているパフォーマンスを楽しめるような空間作りをしています。